《新编沙锅菜谱大全》高清PDF
作者：周范林
出版：北京：中国林业出版社
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出版时间：2002.01 （求助前请核对清楚）
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本书分沙锅概述和菜谱荟萃两大部分，其中菜谱荟萃部分又由畜肉风味、家禽特色、河鲜海味、豆腐菌菜、鲜香野味及南北小吃等六个篇章组成，介绍了近600种沙锅菜肴的制作方法。
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