《拌好菜》高清PDF
作者:梁琼白著
出版:北京:中国纺织出版社
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菜肴的内容不外家畜类、家禽类、鱼类、海鲜类、干货类、蔬菜类,甚至蛋、豆腐也可以运用较精致的做法和的朽料,让它堂皇上桌。大鱼大肉可以表现丰盛,分量大价格却不高,如果预算有限,可以多使用大鱼大肉来达到饱足效果。本书提供的有:酸辣凤爪、菠萝熏鸭胸、梅香番茄梅香沙拉笋、橘酱鸡丝、酸辣萝卜丝开胃泡菜、鸭丝抖西芹、乳香干丝五香毛豆等等。
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