《酒菜与酒话》高清PDF
作者：阮汝玮编
出版：上海：上海世界图书出版公司
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出版时间：2002.06 （求助前请核对清楚）
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本书运用中国烹饪的基本方法，选取十种不同类型的酒，整理、设计、创新了以酒为主要调味品的酒菜100款，并从我国酒文化的十个不同侧面，提供了酒文化短文100篇。
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