《鸡肉菜馆》高清PDF
作者:张恩来美食工作室编著
出版:长春:吉林科学技术出版社
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出版时间:2003.01 (求助前请核对清楚)
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本书根据鸡肉类别将菜肴分为八部分:整鸡;鸡胸肉;鸡腿·鸡爪;鸡翅膀;鸡胗;鸡心;鸡肝·鸡腰:鸡皮·鸡血。
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