《家庭滋补美味炖品》高清PDF
作者：卢健编著
出版：北京：金盾出版社
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出版时间：2002.07 （求助前请核对清楚）
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本书分为畜肉类、禽类、水产类、甜品类、其他类共五大类，计有87个品种，具体讲述了每种炖品的用料、制法和特点。
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