《旅游烹饪职业道德》高清PDF
作者：刘彤主编
出版：成都：四川人民出版社
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出版时间：2003.08 （求助前请核对清楚）
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旅游烹饪专业高等职业教育教材:本书以旅游、烹饪职业的特点为依据，在大量调查研究的基础上，对旅游烹饪职业道德的重要性、基本原则和规范、范畴以及如何加强职业道德建设等问题作了阐述。
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