《中国丸子500种》高清PDF
作者：马凤琴等编著
出版：大连：大连出版社
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出版时间：2003.01 （求助前请核对清楚）
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本书介绍了500种丸子的原料和做法，包括国内地方传统风味品种、名师、名店、名牌品种、创新品种、民族品种、寺院品种以及宫廷品种等内容。
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