《健康膳食248问》高清PDF
作者:施水泉编著
出版:杭州:浙江大学出版社
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出版时间:2013.11 (求助前请核对清楚)
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本书针对老百姓的一日三餐,从膳食营养入题,设有四部分内容,分别是①健康平衡的膳食与营养素;②合理科学的膳食配餐与烹调,③安全卫生的食品保藏与鉴别和④不同人群的膳食营养与保健。内容深入浅出,通俗易懂,把营养学的知识最大通俗化,把膳食的行为最大科学化。
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