《敦煌饮食探秘》高清PDF
作者：高启安著
出版：北京：民族出版社
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出版时间：2004.05 （求助前请核对清楚）
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该书利用敦煌文书和壁画资料，以唐五代时期为重点范围，在系统研究敦煌饮食文化的基础上，勾勒了敦煌饮食文化的概貌。
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