《家庭烹饪图解系列 蔬菜和薯类》高清PDF
作者：（日）相川方等著；刘承慧译
出版：郑州：河南科学技术出版社
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出版时间：2004.03 （求助前请核对清楚）
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本书讲述：多吃蔬菜和薯类精力更充沛、蔬菜的准备、从掌握基本的切法开始吧等内容；介绍了各种色拉·凉拌菜、炒烤炸、煮汤、四季合盛、汤类菜肴的原料和做法。
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