《家庭烹饪图解系列 点心和面包》高清PDF
作者:(日)相川方等著;刘承慧译
出版:郑州:河南科学技术出版社
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出版时间:2004.05 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了制作点心和面包的原料和调味品、器具、火的大小,点心的由来与意义、以及多种点心和面包的具体烹制方法。
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