《餐饮文化空间设计》高清PDF
作者：刘蔓编著
出版：重庆：西南师范大学出版社
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出版时间：2004.09 （求助前请核对清楚）
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本书阐述了中外餐饮文化的历史演变、餐饮文化空间设计的基本概念与形态、设计的原则、方法与步骤，以及经典餐饮文化空间赏析。
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