职业技术教育教材:本教材择重介绍了水的分析、气体分析、煤的分析、油脂分析、食品分析、工业发酵分析、制浆造纸工业分析、日用化学品分析等内容。各章节重点介绍各分析项目的基本原理、测定步骤、结构处理及分析中应注意的问题等。

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