首先从阿拉伯—伊斯兰文化和医学的关系，传入中国后经历了本土化过程，以及与中国文化和医学的相互交融和影响等方面，梳理了回族医学基础理论的形成和特点。回药的形成和发展主要基于两方面的内容：一是来源于阿拉伯国家和地区的药物，随着阿拉伯—伊斯兰文化和医学的传入，丰富了中药资源和应用的本草（广义），同时具有阿拉伯名称和中药两个名称的药物；二是源于中国的本草，在阿拉伯—伊斯兰文化和医学与中国文化和医学交流的过程中，被输入到阿拉伯国家和地区，扩展了临床应用，且被冠以阿拉伯名称，也同时具有阿拉伯名称和中药两个名称的药物；个别药物仅有单名称，但是常被回族人民用于养生保健和防病治病者，或者在传入中国和丰富中药资源过程中仍然沿用了其阿拉伯名称者，也列入本书中。

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