《食育 从摄取营养到重视饮食行为》高清PDF
作者:(日)藤森平司著
出版:北京:当代中国出版社
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出版时间:2014.09 (求助前请核对清楚)
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婴幼儿“食育”,并非只是吃饭和摄取营养,而是通过饮食环境培养孩子的饮食行为。食材的形状气味制作方式等,可以刺激孩子的五感,但“食育”并不是教孩子如何吃东西。有关食育的知识和智慧,是在生活和生存中尝到的。
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