药茶是我国民间常用的医疗保健方法,也是中医养生治病的重要手段。我国人民在应用药茶的过程中,不仅创造发明了数以千计的药茶方,而且还对药茶的制作、功用等积累了丰富的经验,并形成了独到理论认识。本书在广泛文献调查的基础上,对历代药茶方进行了系统的整理和研究,是药茶应用的集大成之作。本书分上、下二篇。上篇为药茶总论,对药茶的历史源流、文化意义及其原料、制作、功用、宜忌等进行了全面的论述;下篇为药茶应用,载录药茶方1300多首,每首在详细介绍组成、制作、功效、适应证、服法、宜忌的基础上,还重点对药茶的药用机制及应用经验进行了分析评点,对于药茶的推广应用具有很强的指导意义。

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