《中国烹饪大师作品精粹 张世全专辑》高清PDF
作者:杨柳总主编;张世全本册编著
出版:青岛:青岛出版社
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出版时间:2005.04 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了中国烹饪大师张世全的45道拿手菜谱,书中用精美的图片和详细的说明描述了每道菜的制作过程,体现了我国烹饪技术的内涵和文化底蕴。
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