《广东名点 2 广州泮溪酒家保健、卡通点心》高清PDF
作者：李鸿钧，王金镜，关志敏主编
出版：广州：广东科技出版社
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出版时间：2005.07 （求助前请核对清楚）
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本书介绍了广州泮溪酒家的像型点心系列，分三部分，第一部分介绍保健、卡通点心制作；第二部分介绍点心面皮、咸方面包皮、馅料制作；第三部分是营养成分表。
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