教育部人文社会科学研究『九五』规划项目:本书谈论了民间的食艺、食具、食俗、食品、食摊、炊具、饮具、饮品等有关饮食文化的内容。

📙 相关书籍

  1. 《饮食趣谈》高清PDF ...
  2. 《饮食文化》高清PDF 本书内容包括：美味佳肴撩人醉、精彩纷呈的饮食特征、美丽动人的饮食传说、千滋百味的少数民族食谱、生机勃勃的饮食文化市场。...
  3. 《中国茶馆鉴赏》高清PDF 本书以画册形式，介绍茶馆的历史、功能、形态等基本知识，展示了现代茶馆的设计与陈列，并对茶馆的经营管理进行论述等。...
  4. 《食色上海》高清PDF 本书分为餐厅饭店、咖吧酒吧、马路风情、文娱休闲、流行前线五部分，介绍上海的吃喝玩等情况。...
  5. 《新派美食家手册》高清PDF 本书包括：美食文化之源、中国大宴席、美食地域、问津闹市或是曲径通幽——中国的美食重镇、中华小吃国、美食制作宝典、名家与美食等11章。...
  6. 《闽东茶文化探源》高清PDF 本书分为上下两篇。上篇为“闽东茶文化探源文艺采风”作品集；下篇为“闽东茶文化集萃”。内容有诗文、传说、歌谚、论文以及文著摘编等，反映了闽东悠久的茶文化历史。...
  7. 《酒的故事》高清PDF 本书分为三个部分：第一部分为“饮酒概说”，第二部分为“酒的故事”，第三部分为“酒之诗词”。...
  8. 《2005云南普洱茶·春》高清PDF 全国首家普洱茶专业品牌出版物:本书从普洱茶的历史、成品、品饮、未来发展等方面介绍了云南普洱茶，并附有大量的图片。...
  9. 《普洱茶文化大观》高清PDF 18191501...
  10. 《慈城年糕的文化记忆》高清PDF 本书是一部关于年糕的文化研究作品，作者在多年田野调查、搜集年糕模板、查阅各地方志的基础上将年糕作为文化研究对象，小题大作，写出了年糕的历史，制作技艺，印制模板，民俗与食俗，年糕歌谣、故事、诗文、新闻等等，近乎一本年糕的百科全书，书中丰富的文化细节展现了慈城人的智慧、精神、审美，具有较好的文化价值。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。