微生物学实验技术本书涵盖了微生物学研究的各个层面，从基本技术到前沿应用，共有100多个实验，包括微生物的观察、分离、培养、生长、控制、代谢、免疫、检测、分类、鉴定和保藏等基本技术，以及微生物在食品、工业、农业、医学和环境中的主要应用技术。实验分别从目的、原理、材料、方法和统计等方面进行了介绍，并结合作者多年实验教学的积累，提出了实验的注意事项。本书可供生命科学、生物工程、食品科学、环境科学、医学检验等专业的本科生和研究生学习使用，也可供科研工作者使用。

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