《生物化学》高清PDF
作者:张曼夫主编
出版:北京:中国农业大学出版社
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出版时间:2002.08 (求助前请核对清楚)
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面向21世纪课程教材 中华农业科教基金资助图书:本书主要阐述了生物化学的基本概念、基本理论,介绍了生物大分子的结构与功能,包括蛋白质、核酸、酶;物质代谢,包括糖代谢、生物氧化、脂类代谢、氨基酸与核苷酸代谢等内容。
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