《植物活性成分开发》高清PDF
作者:郑建仙主编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2005.06 (求助前请核对清楚)
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本书分别对有机硫化物、原花青素和花色苷、有机酸化合物、类胡萝卜素、生物类黄酮等的物化性质、生理功效、生产技术、安全毒理学分析等进行了研究。
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