《草本圣经》高清PDF
作者:(英)安·博娜著;王立奎译
出版:哈尔滨:北方文艺出版社
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出版时间:2009.03 (求助前请核对清楚)
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本书详细介绍了59种草本、55种药膳配方、30道健康菜谱,装帧精美并配有丰富清晰的彩色图片,其中有我们熟悉的薄荷、玫瑰、百里香,稀奇的洋西、香薄荷和缬草。另外,讲解了各种草本的培植、收获和储存,它们的历史、特征以及如何用它们做菜、泡茶、做汤、制作沙拉等,草本在烹调、医疗和美容等许多方面的用途,是厨师、园艺师、美食家、家庭主妇、关注健康者的理想指导书。
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