《家庭蔬菜烹调350种 第3次修订版》高清PDF
作者:叶连海,郝淑秀编著
出版:北京:金盾出版社
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出版时间:2006.03 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了70种常用蔬菜的350多种享调方法,可供一般家庭一年四季随时参考。对每种菜肴的做法,都着重指出了“制作关键”,也就是“窍门”。它能够帮助大家在不同花费更多钱的情况下改善生活。书中还对各种蔬菜的特性、营养万分、药用价值、搭配的宜忌以及怎样污均作了扼要介绍。
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