《筑地鱼道 筑地人教我的鱼类知识》高清PDF
作者:栗原友;唐晓艳
出版:海口:南海出版公司
页数:258 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
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筑地市场,正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场,1935年开启成立,拥有80余年的悠久历史,是日本*的鱼市场,亦在全世界享有盛名。为了获得一手的鱼的选择方法与食用方法,美食作家栗原友深入筑地鱼市工作数年,书中所有关于鱼的知识都来自和鱼打了几十年交道的筑地人。什么季节吃什么鱼怎么吃去哪里吃不想只做一个匆匆忙忙、吃一碗鱼生饭的观光客,不妨看看这本书。懂得的越多,获得的乐趣也更多。
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