本书共分四章，介绍了多种美味的私房菜的制作方法。内容包括：典故私房菜、诗词私房菜、美容私房菜和私房菜烹饪常识。

📙 相关书籍

  1. 《最好的厨师是自己》高清PDF 本书在原料知识中介绍了原料的质量鉴别、营养价值、功效、烹调应用等内容；在烹调技术中，介绍了家庭常用的烹调方法及典型菜例。还对烹饪原料的加工方法、调味知识和面点制作做了介绍。...
  2. 《烹饪小窍门》高清PDF ...
  3. 《养成烹饪好习惯》高清PDF 正确的习惯再小，积累起来都可以让你远离疾病或使你的身体恢复健康。错误的习惯再小，日积月累也会导致疾病或使原有病情加重。本书与大家探讨应当怎样培养合理的烹饪习惯和饮食习惯，从烹饪的每件小事做起，摒弃不正确的习惯，从而对自己的健康负责，对自己的家人负责。本书涉及了合理使用厨房用品、烹饪前的加工、符合健康......
  4. 《厨行天下之三 烹饪火候》高清PDF 本书是同类图书中首次采用“漫谈”形式，讲述烹饪活动中的火候：大火中火小火，火候种种，在此详说；急火慢火飞火，火候种种，在此区别；看火听火抢火，菜肴种种，在此制作。本书可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训班和烹饪爱好者的专业参考书。本书对烹饪行业从业人员和有志于烹饪事业的人士，是一本不可多得的“工具......
  5. 《扬长避短健康吃》高清PDF 饮食影响健康是不争的事实，藉着对食物特质的了解，可以将它在身体层面的反应，提升至更高层次，由单纯地供给生理需求的传统观念，进展到对人类心灵的发展的深度影响。本书中651道美味健康的低加工菜肴，从完全保留食材营养的烹调方法，至具体的食材搭配、制作步骤，全程维尼做出最佳解答，让你学会简单实用的健康吃法。...
  6. 《厨艺小秘诀》高清PDF ...
  7. 《厨房妙招大全》高清PDF 181915020101...
  8. 《现代厨房生活小窍门》高清PDF 现代家庭，幸福温馨的生活离不开厨房。享受生活、享受美味是每一个人的愿望，而唱好厨房锅、碗、瓢、盆、油、盐、酱、醋的交响曲却是相当不易的。为此我们特组织一批厨艺专家、烹调权威、饮食专业人士精心编写了《现代厨房生活小窍门》，以帮助您解决这一问题，指导您的具体生活。 本书从厨房布置，厨具的购买、功用，食品......
  9. 《正宗北方家常菜 2 炸》高清PDF ...
  10. 《武警基层食品制作手册》高清PDF 本书内容包括：基层常用食品制作、食品营养与保健、炊事工作常识、中国菜知识。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。