《食品防护计划建立与实施》高清PDF
作者：中国国家认证认可监督管理委员会编著
出版：北京：中国大地出版社
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出版时间：2008.06 （求助前请核对清楚）
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本书主要内容包括：从“食品安全”到“食品防护”、食品防护的评估内容、食品防护计划体系文件的编写、食品防护计划的实施与有效性。
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