《图解食雕技法》高清PDF
作者：韦昔奇著
出版：成都：四川科学技术出版社
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出版时间：2007.07 （求助前请核对清楚）
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本书共分两大篇，作者在将自己从事食品雕刻操作实践和教学经验进行归纳的基础上，按照花卉、鸟类、动物类、鱼类、生肖类、卡通、建筑、瓜果等分类，对食雕做了详细的介绍。
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