《实习菜谱 农家小吃》高清PDF
作者:陕西旅游烹饪职业学院编
出版:西安:陕西人民出版社
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出版时间:2007.08 (求助前请核对清楚)
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本书是陕西烹饪专修学院教师根据多年教学实践经验,为烹饪专修学校编写的专业实践课教材。内容包括:热菜、凉菜、农家菜、面点四部分。
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