《凤凰单丛》高清PDF
作者:叶汉钟(叶丛嘉),黄柏梓编著
出版:上海:上海文化出版社
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出版时间:2009.05 (求助前请核对清楚)
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本书内容有以下几部分:(1)历史与发展;(2)产地分布与地理环境;(3)品种、栽培加工方法与品质形成;(4)品质特征、分级与鉴评、主要品牌与标准;(5)品尝与冲泡技艺;(6)文化与典故、名人评价。
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