《韩国食客 酱汤·炖煮》高清PDF
作者:(韩)许英万,食客料理组著;金丽娜译
出版:长春:吉林科学技术出版社
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出版时间:2009.06 (求助前请核对清楚)
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在本书中能够看到有关料理材料的详细说明,通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料,了解什么样的材料最新鲜,如何鉴别优质材料的真假。在每道料理前面,我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价,包括饮食文化、营养成分、健康食疗等等。每道料理都配有详细的步骤图操作说明,通过“料理高手告诉你”可以了解到关于本道料理更多的烹饪知识、操作要点和关键步骤提醒。
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