《香港味道 1 酒楼茶室精华极品》高清PDF
作者：欧阳应霁著
出版：北京：生活·读书·新知三联书店
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出版时间：2007.10 （求助前请核对清楚）
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本书收录144道香港经典传统美食，侧重酒楼茶室的声色繁华，兼具时间的精华和历史的积淀，一起构成香港饮食文化与历史的全景式巡视和综览。作者对每道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示，同时还分别邀请香港演艺明星或文化名流做嘉宾助阵，把饮食与人生……
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