《美味鸡肉菜》高清PDF
作者:孙宝和主编
出版:北京:金盾出版社
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出版时间:2007.10 (求助前请核对清楚)
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这是一本专门介绍怎样烹制鸡类菜肴的大众菜谱书。书中以鸡肉及其头、脖、翅、腿、爪、内脏为主要原料,详细讲述了各种鸡类菜肴的用料配比、制作步骤和成菜特点。全书分为25类,共303个菜例。
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