高血脂是现代富贵病之一。随着生活质量的提高,食用高蛋白、高脂肪的食物越来越多,加上运动量减少,使血液中的脂肪无法消耗而积聚,从而导致高血脂。我国约有9000万人患有高血脂,而且越来越年轻化,令人担心。本书采用科学严谨的态度,通俗易懂的语言,分别介绍了高血脂的饮食宜忌、食疗食谱及日常生活护理。书中所列食谱方剂,既结合了古方,又有其创新,所用的药膳食物、药物都进行了科学的配伍;每个菜谱、粥肴、汤羹、茶饮、药酒都有原料、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,即可收到较好的疗效。在使用过程中可根据各自家庭情况,所罹患的疾病选用。

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