本书是国家示范性高职院校建设项目成果。课程教学内容以职业能力培养为主线，立足水泥熟料煅烧操作工、中央控制室操作工（熟料煅烧操作主操）、生产设备巡检工（煅烧设备）的知识和技能要求，以生产准备、正常煅烧操作、非正常煅烧情况处理、煅烧设备巡检、回转窑耐火材料选用及施工等知识和技能的要求划分教学项目，以煅烧设备的结构、原理、操作使用和维护管理作为教学单元，课程内容由5个项目、23个学习任务、29个实训项目组成，形成项目、任务化的课程内容体系，充分体现出课程内容的针对性、实用性和系统性。

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