《中国酒及酒文化概论》高清PDF
作者:张文学;谢明
出版:成都:四川大学出版社
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本书讲述了中国酒文化及发展,中国白酒、黄酒、葡萄酒的发展、起源及相关的知识和文化,系统地论述了中国酒的概况,内容丰富,讲解详尽,具有较大的实用价值,可帮助学生全方位地了解中国酒。
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