作者:丁建明;黄永光 出版:昆明:云南人民出版社 页数:399    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间:2010 (求助前请核对清楚) 求助编号:9137853020 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本书上卷收录了省内外知名专家学者的21篇滇菜论文,从不同角度阐述了滇菜的特色、烹饪制作技艺及滇菜创新、管理、人才、品牌战略等;下卷选载了红河饮食文化的28篇优秀作品。

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