香袭百年的中国红茶，弥漫了世界的每个角度，让世界人都深深爱上了这种琥珀色的液体。直至今日，它们并没有随着时光的流逝而慢慢褪色，光彩鲜妍依旧，依然是令世人沉醉不已的茶饮料。本书约请19位国内茶界专家，综述中国红茶的起源、分布、特色与文化内内涵。分述正山小种、坦洋工夫、政和工夫、宁红、越红、祁红、宜红、滇红、川红等18种中国名优红茶的起源、历史文化沉淀、栽培与制作与品鉴。为广大茶叶爱好者提供一册系统、全面地了解中国红茶的知识性读本。

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