《上海欢迎您 上海的吃》高清PDF
作者：陈贤德
出版：上海：上海交通大学出版社
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出版时间：2010.04 （求助前请核对清楚）
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从一个方面反映上海的海派餐饮文化。有选择地介绍上海具有代表性的40家饭店，包括20家老字号，10家特色新兴名店、10家西餐馆及上海的时尚小吃和传统美食。从而道出上海人是怎么一个吃法造就了海纳百川的海派餐饮文化。在上海无论你来自何方，不管你是想独自饕餮，还是与亲朋好友小酌，或是Party，都能让你感受上海丰富多彩的海派餐饮文化。
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