《新手甜点》高清PDF
作者:李建生
出版:沈阳:辽宁科学技术出版社
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出版时间:2010.05 (求助前请核对清楚)
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本书是一本专门为烘培新手设计的食谱,作者整理出六十道初学者最容易学习又好吃的点心,让第一次接触烘培的读者能轻松上手。其重点在于将烘培的材料、器具以及基础用语和做法等,以详细的图文呈现,让新手能在数百张清楚的图片及文字说明中,轻松地进入西点世界,做出不失败的点心。
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