《15种老年病保健素食全书》高清PDF
作者:蒙碧辉主编
出版:长沙:湖南美术出版社
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出版时间:2010.08 (求助前请核对清楚)
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本书共分为十六章,第一章为慢性病与素食的基本常识;其他十五章的每一章各介绍一种老年病的素食处方,包括高血压、冠心病、慢性胃炎与消化性溃疡、慢性支气管炎、便秘、胆囊炎与胆石症、糖尿病、高脂血症、肥胖、痛风、失眠、老年期痴呆、癌症、前列腺增生症、老年皮肤瘙痒症等疾病。素食处方的每一章分为两大部分,第一部分为患者必知的健康理念,以知识性文字为主。第二部分为治疗这种疾病的素食食谱,用图文相搭配形式介绍相关主食、主菜、汤品、点心、茶饮。每一章均附有一周健康素食菜单,并加小贴士介绍相关的素食常识或提示。
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