《家常汤饮》高清PDF
作者：钟秀华著
出版：广州：广东人民出版社
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药补不如食补，食补当选汤补。俗话说：“饭前先喝汤，胜过良药方。”汤作为我国菜肴的一个重要组成部分，具有非常重要的作用：饭前喝汤，可润滑口腔和食道，增进食欲；饭后喝汤，可爽口润喉，有助消化。汤在预防、养生、保健、治疗、美容等诸多方面都具有良好的功效。本书不仅为读者详解汤的制作过程，还介绍了丰富的营养知识、有效的营养策略，集知识性与操作性于一体，对于想要学习煲汤的人或者想要获取更多营养知识的人而言都是不错的选择。
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