本书以图文并茂的形式介绍了肾病患者的饮食原则，不同类型肾病患者适应的食谱，以及相关食谱的来源、用料、制作方法、营养成分、养生功效等，内容通俗易懂，科学实用，是肾病患者及其家人必备读本。本书的出版为肾病患者提供了更多、更好的饮食选择，有助于提高患者的生活质量，使他们尽快康复。

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