本书简要介绍了制作菜汁的基本常识、材料、器皿,喝果菜汁对健康有何益处,以及选购水果和蔬菜的小秘诀。介绍了瘦身减肥、消除腰酸背痛、有效美化肌肤、减轻感冒初期症状、退烧、止咳、醒酒等保健果菜汁的制作方法。

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