《药食两用的仙人掌 新兴绿色保健食品》高清PDF
作者:韩剑青,韩希贤等编著
出版:上海:上海中医药大学出版社
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出版时间:2001.03 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了仙人掌的生态特征,墨西哥仙人掌的传说,食用仙人掌栽培、管理和收获,并介绍了60款仙人掌的菜谱,其中有翡翠豆腐、三色掌丁等。
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