本书收集了历代医学典籍中所载的经典药膳方,以及流传于民间的常用有效药膳方,共汇集各种药膳方达1100余首。书中概述了药膳的由来、应用、组方原则等,详尽介绍了用于防治内科、外科、妇科、儿科等各科多种疾病的药膳方。

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