本书根据中医经典名著《黄帝内经》中关于饮食养生的精辟论述,结合现代医学、营养学、养生学理论,详细阐述了饮食养生的基本知识和方法。包括食物的性味和应用,食养基础理论和原则、方法,《内经》中关于食养、食疗、食补食忌的论述,近200种食品和500种食谱的制作、保……

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