研究生系列教材 四川大学研究生教材建设基金重点资助项目:本书共有18章,前9章介绍疾病营养治疗的基本概念、手段、方法,营养与疾病及其研究方法;后9章介绍各系统疾病特点,病人代谢特点和营养需要、疾病营养治疗。

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