《中国健康调查报告》高清PDF
作者:(美)T. 柯林·坎贝尔(T. Colin Campbell),(美)托马斯·M. 坎贝尔 II(Thomas M. Campbe II)著;张宇晖译
出版:长春:吉林文史出版社
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出版时间:2006.09 (求助前请核对清楚)
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本书是有史以来规模最庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究。书中对膳食和疾病的关系进行了深入研究,其中提出的动物蛋白对人体有害这一结论是令人惊奇的。
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