《营养与公众保健》高清PDF
作者：陈静，范存欣编著
出版：武汉：华中科技大学出版社
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出版时间：2006.10 （求助前请核对清楚）
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非医学专业健康教育教材:本书主要介绍了营养在生命和健康中的重要作用，以及营养素缺乏与过剩对人体的危害；不良生活方式和心理因素对健康的影响；室内外环境污染对健康的危害以及公众关注的食品安全问题。还阐述了如何进行合理膳食、适宜运动、纠正不良生活方式及行为的具体指导方法。
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